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Ingrédients 200 g de haricot blancs secs 6 gousses d’ail pilées 1 c à s de romarin ciselé 2 c à c de sel 1 c à c de poivre noir concassé 60 ml d’ Huile d'olive 1 gigot d''agneau désossé 2 Oignon 2 carottes en gros morceaux 2 branches de céleri en tronçons...

Voici pour les fêtes de Pâques une recette qui ne devrait pas vous laisser sans faim !!!!!! Faisons un petit retour dans les spécialités culinaires L'agneau Berrichon du Cher Le gigot braisé " à la sept heures ",que l'on déguste à la cuillère, est une...

« Le plat idéal pour un repas de fête car sa cuisson longue laisse le temps de préparer les autres plats du repas. La chair de l’agneau cuite ainsi dégage ses sucs et ses parfums. » Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes: 1 gigot de 1,5 kg 2 oignons...

" la souris d'agneau fait ressurgir nos instincts primaires : Je ne peux que difficilement m'empêcher de prendre cette pièce de viande par son manchon et la mordre à pleines dents. C'est une recette très facille à réaliser et qui tient plus du plat mijoté...

Ingrédients pour 4 personnes 1 épaule d'agneau désossée "façon gigot" 1/2 bouteille de vin rouge 1 échalote huile d'olive sel poivre Préparation : 20 mn - cuisson 1 heure 15 à 1 heure 30 Faire fondre l'échalote hachée dans une cuillère à café d'huile...

A : Roti de porc filet B : Faire une poche, voir avec votre boucher de manière à pouvoir garnir le rôti avec les pruneaux. C : Le badigeonner avec du miel, soupoudrer avec du paprika, du poivre du moulin, petites noix de beurre ( fond de veau et une larme...

L'Agneau de nos terroirs, c'est meilleur quand c'est souvent Carré d'agneau en croûte de Laguiole Ingrédients pour 4 personnes 1 carré d'agneau ( 12 côtes ) Chapelure 200 g fromage Laguiole, jeune si possible 1/2 botte de persil 1/2 botte de ciboulette...

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