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Pour les fêtes de fin d'année la Boucherie Jacky Bula & Eric Richard Vous propose Foie gras de canard Ballotines et Galantines de pintade aux abricots, canard à l'orange,volaille à la mousse de foie gras Verrines et terrines de ris de veau aux morilles...

Quelle belle saison de quoi profiter de passer de bons moments autour d'une table. La boucherie Jacky Bula & Eric Richard Vous propose : Boudin à la crème, tripes cuites, choucroute garnie, saucisses aux choux, saucissons vaudois, sans oublier la longeole,...

Voici pour les fêtes de Pâques une recette qui ne devrait pas vous laisser sans faim !!!!!! Faisons un petit retour dans les spécialités culinaires L'agneau Berrichon du Cher Le gigot braisé " à la sept heures ",que l'on déguste à la cuillère, est une...

« Le plat idéal pour un repas de fête car sa cuisson longue laisse le temps de préparer les autres plats du repas. La chair de l’agneau cuite ainsi dégage ses sucs et ses parfums. » Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes: 1 gigot de 1,5 kg 2 oignons...

" la souris d'agneau fait ressurgir nos instincts primaires : Je ne peux que difficilement m'empêcher de prendre cette pièce de viande par son manchon et la mordre à pleines dents. C'est une recette très facille à réaliser et qui tient plus du plat mijoté...

Ingrédients pour 4 personnes 1 épaule d'agneau désossée "façon gigot" 1/2 bouteille de vin rouge 1 échalote huile d'olive sel poivre Préparation : 20 mn - cuisson 1 heure 15 à 1 heure 30 Faire fondre l'échalote hachée dans une cuillère à café d'huile...

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