JB Boucherie Jacky Bula S.A.
Jacky Bula & Eric Richard
boucherie.jacky.bula.eric.richard@orange.fr
Bienvenue à tous ou lienbéme lenuvéme à lousté
Dessins"alain Babel"
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Présentation
- : Le Louchébeme
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- : Bonjour à tous. découpe de viande Dénomination et emploi des morceaux de viande." Race des bovins". Association de recettes, accord vin et viande. "boucherie, cartiers de viande, bovins, ovins, valeurs nutritives".
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Jacky
Bula & Eric Richard 
1 : cou 2 : carré
2 a : côtes 2 b : filet
3 : quasi 4 : cuisseau
5 : poitrine 6 : épaule
7 : pieds
Moitiés de veau
1 : cou 2 : carré
2a : côtes 2b : filet
3 : quasi 4 : cuisseau
5 : poitrine 6 : épaule
Publié dans : découpe,dénomination et emploi du veau
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