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Publié par E-R

     
Spécialités :   - Boeuf Simmenthal (CH) 
- Boeuf parthenay (F)
    - US Beef
- veau fermier Simmenthal (CH)
    - Agneau de l'Adret (F)
    - Agneau de Grillion (F)
    - Porc fermier (CH) 
     
Selon saison   Vaste choix de grillades
    - Mixed Grill variés
    - T-Bone Steak
    - Côte de boeuf
    - Racks d'agneau
- Racks d'agneau marinés
    - Spare Ribs
- saucisses aux herbes,
- au piment espelette
- au bazilic tomate
- Brochettes mixed
- Brochettes tziganes
- Brochettes boulettes d'agneau
- Brochettes filet mignon lard
  pruneaux

 
     
Mais aussi :   - Préparations marinées pour
  barbecue
    - Fabrication artisanale "maison"
    - Pâtés en croûte variés
    - Jambon au torchon
    - Jambon à l'os
    - Viande séchée
    - Saucisses à rôtir
    - Merguez "pur agneau"
     
Et enfin ...   selon saison :
    - Atriaux
- Boudin à la créme
- Saussices grises 
    - Longeoles
    - Saucissons  vaudois
    - Saucisses aux choux au foie
    - Choucroute cuite garnie
     

 

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