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Le Louchébeme
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- : Bonjour à tous. découpe de viande Dénomination et emploi des morceaux de viande." Race des bovins". Association de recettes, accord vin et viande. "boucherie, cartiers de viande, bovins, ovins, valeurs nutritives".
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| Spécialités : |
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Boeuf Simmenthal (CH) - Boeuf parthenay (F) |
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-
US Beef - veau fermier Simmenthal (CH) |
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| - Agneau de l'Adret (F) | |||
| - Agneau de Grillion (F) | |||
| - Porc fermier (CH) | |||
| Selon saison | Vaste choix de grillades | ||
| - Mixed Grill variés | |||
| - T-Bone Steak | |||
| - Côte de boeuf | |||
|
-
Racks d'agneau - Racks d'agneau marinés |
|||
|
-
Spare Ribs - saucisses aux herbes, - au piment espelette - au bazilic tomate - Brochettes mixed - Brochettes tziganes - Brochettes boulettes d'agneau - Brochettes filet mignon lard pruneaux |
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| Mais aussi : |
-
Préparations marinées pour barbecue |
||
| - Fabrication artisanale "maison" | |||
| - Pâtés en croûte variés | |||
| - Jambon au torchon | |||
| - Jambon à l'os | |||
| - Viande séchée | |||
| - Saucisses à rôtir | |||
| - Merguez "pur agneau" | |||
| Et enfin ... | selon saison : | ||
|
-
Atriaux - Boudin à la créme - Saussices grises |
|||
| - Longeoles | |||
| - Saucissons vaudois | |||
| - Saucisses aux choux au foie | |||
| - Choucroute cuite garnie | |||
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